论“酒文化”，获嘉当为滥觞。商代殷纣王曾在朝歌西北十五里（今大洼村）修筑肉林酒池，古县志记为“商纣贮酒之处”。《史记》云：帝纣“以酒为池，悬肉为林，使男女裸，相逐其间，为长夜之饮。” 春秋时卫国建都朝歌，卫武公对周幽王“近小人，饮酒无度”，“君臣上下，沉湎淫液”十分不满，写过一首诗歌《宾之初筵》，这首我国最早的“酒文化”名篇，把贵族饮宴酒醉之后的丑态刻画得淋漓尽致、入木三分。...
谨以此文，祝贺《添富流芳》一书的出版。酒文化与礼文化，自古便是华夏文明的两大核心要素。酒，作为五谷之精华，不仅是祭祀、宴饮的重要媒介，更是社会等级与伦理秩序的象征。礼，则是维系社会秩序、规范人际关系的根本准则。《礼记·乐记》云：“酒以成礼，礼以成乐。”酒与礼的孪生关系，贯穿了中华文明的始终。甯氏一族，源自卫武公，历经九世卿族，实承周礼，其文化底蕴与酒礼之渊源尤为深远。华夏甯酒的开发，正是对这...
