宁家的老字号，今何在？

义顺合酿酒坊

“义顺合”是宁家的知名商号之一，由山西省稷山县西位村石匠宁协中创立。

清道光初期,山西省稷山县西位村石匠宁协中为发家致富,背井离乡到陕西省连县店头镇(今黄陵县店头镇)做石匠活,在那里赚了不少银子,据传说还意外发现了几罐银元。从此之后,宁协中在店头街招兵买马,首创“大顺兴”商号一所,修石桥,成为宁氏二支家族第十一世创业王。“义顺合”号最后一任经理宁明庚之子宁海舟从父亲口中得知:宁氏在店头街有山西会馆,宁协中东家住地,门前有宁协中“石头旗杆”为证。清道光中期,宁协中的三个儿子宁其信、宁其惠、宁其聪将“大顺兴”字号烧坊分为“大顺兴”、“顺兴正”、“顺兴德”(后改为“义顺合”)三家烧坊,居然占去了店头镇大半条街,各家烧坊都雇有100多名劳力,各饲养着三十多头骡子驮运销酒,也都各建一个大酒库。酒库里摆放着100多个大酒缸,将烧出的酒盛在酒缸里贮藏。骡子驮酒篓时,骡子背上配马鞍,两边各挂着一只大酒篓,每只酒篓装有一至二百斤酒。因那里交通不便,加之店头镇地处半山区,主要靠骡马驮运酒品,用酒品下脚料养猪,实现良性循环。酒品远销晋、陕、甘、宁和内蒙古各地,其酒香味美,颇有名气,销路很广,受到用户欢迎和好评。

民国二十六年后,稷山西位村人宁明庚(字子西)任“义顺合”字号最后一任经理。他14岁离开家乡到店头,随他二爸先到“顺兴正”熬相公,最后到“义顺合”先当副经理,后当经理,1990年3月(阴历正月十四)辞世,享寿81岁。他聪明能干,大胆改革,改青茬为细茬,使酒量提高,当时销售猪估斤,100条猪估算下来上下不差5公斤,足可见其人之才。民国二十六年前,“义顺合”字号众股东开会,公举宁平轩为股东组组长,同时制定严格的号中规则九条,当时,宁完三占银股五厘整,宁立斋占银股叁厘柒毛五系整,宁德俊占银股壹厘捌毛柒系五忽整,宁平轩占银股叁厘柒毛五系整,宁鹤轩占银股壹厘捌毛柒分五忽整。店头镇宁平轩、宁完三东家旧居现完整保留至今。

新中国成立后,宁迁三作为资方人员,过渡到私营改造后的国营烧坊工作(“义顺合”字号烧坊),直至“文革”被错以剥削阶级挨过批斗、尔后又被开除公职遣返原籍。1980年十一届三中全会落实政策后才平反复职,补发工资。后退休回乡养老,于2005年11月病逝,终年81岁。

现在的陕西轩辕圣地酒业有限公司前身为黄陵县店头义顺合酿酒坊，始于1942年，1950年改建为黄陵店头酒厂，2007年更名为陕西轩辕圣地酒业有限公司。